Tony Auston

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Tony Auston

Designer, Auston Design – Emeryville (Californie)

Même si, au plan prix de revient, la capsule en étain peut se révéler peu adaptée aux vins à petits prix, c’est à elle que va ma préférence pour les vins haut de gamme. Pour les producteurs souhaitant associer à leur vin une image d’élégance, aucune solution autre que la capsule étain n’est efficacement adaptée à l’embouteillage mécanique. La seule autre solution viable serait la cire ou la suppression de la capsule, parfois remplacée par un cachet de cire ou de métal, mais ces méthodes impliquent toutes deux une intervention manuelle. Le cérémonial d’ouverture d’une bouteille munie d’une capsule étain contribue largement à l’anticipation de goûter un produit de qualité.

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