Consejos para aprobar el examen de sumiller: Tim Gaiser y Paul Wagner en el restaurante A16 de San Francisco

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Tim Gaiser, experto en vinos a nivel nacional y Master sumiller, ofrece consejos para pasar con éxito el examen certificado de Sumiller . Junto con Paul Wagner , instructor en Napa Valley College y fundador de Balzac Communications, Gaiser muestra los pasos correctos para la apertura de vino con sacacorchos y explica cómo las cápsulas de estaño puro son extremadamente flexibles, suaves y se cortan de manera muy homogénea. “Para alguien que ha sido sumiller y enseña a sumilleres, esto es realmente lo que queremos ver. Son lo mejor en nuestro sector. Porque de nuevo, en términos de función y facilidad de extracción, es la mejor con diferencia”, afirma Tim Gaiser.

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