Catherine Bugue

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Catherine Bugue

Directora de Educación del Napa Valley Wine Academy (California)

Se habla mucho sobre los corchos. Pero ¿por qué no sobre las cápsulas? La cápsula es la primera cosa que se ve, se trata de la primera impresión. Los viñedos gastan mucho dinero y tiempo en las etapas de viticultura y vinificación, y en cada nivel hay un control de calidad. No podemos olvidar el tema de la los cierres, es lo primero que ven los consumidores.

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